2010/01/01

فوائد الخضروات (الفلفل)

سنتحدث اليوم عن نوع جديد من انواع الخضراوات المفيده هو الفلفل الاخضر


نبذه عن الفلفل الحار (للتوضيح):
حرارة الفلفل الحار تختلف حسب أنواعه ومن ناحية اللون فتتعلق درجة الحرارة بلون الفلفل الحار

وعموما فإن الفلفل الأحمر أحر من الفلفل الأخضر والفلفل الأخضر أحر من الأصفر لأن الفلفل الحار سيصبح أحر عند نضوجه وطعم الفلفل الأصفر حلو.
و رغم ذلك الا انه مفيد لصحة الطيور رغم حرارته

لكن هل ستعطيهم فلفل حار و تراهم وهم ياكلوه؟
لان الفلفل الأخضر يحتوي على فيتامينات وافرة وخاصة فيتامين سي ويحول المواد السامه إلى حمض الصفراء مما يشكل الوقاية من الامراض

تحسين وظائف القلب
تقوية المعدة ومساعدة الهضم
يلعب الفلفل دورا كبيرا في تحسين وظائف القلب ودفع الدورة الدموية بالإضافة إلى تخفيض الدهون في الدم في الوقت الذي يلهب فيه الفلفل الحار لسان الطائر فهو يحرق في نفس الوقت الجينات السرطانية، لأنها تحتوى علي مضادات للأكسدة والتي تتدخل علي الفور في اتحاد النترات والأحماض الأمينية والتي تسبب امراض كثيره نحن في غنا عنها

و تم عمل دراسة تم التوصل فيها الى الفوائد للفلفل وهي:


الفلفل يحتوي على فوائد جمة تنعكس بشكل أساسي على جهاز الدورة الدموية والهضم. إذ أنه ينظم ضغط الدم ويقوي نبضات القلب، وتخفض اضرار التليس عند البادجي وتنظف جهاز الدورة الدموية ويعالج القرحة، وتوقف النزف، ويسرع من شفاء الجروح، وترميم الأنسجة التالفة، ويساعد على الهضم، كما أنها تخفف من الالم


قيمته الغذائية :
يحتوي الفلفل على العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة جهاز الدورة الدموية بما في ذلك فيتامين سي والأملاح المعدنية كما أنه يتضمن كميات كبيرة من فيتامين "أ" الذي يساعد على الشفاء من القرحة


وكلما اشتد احمرار الفلفل زادت كمية فيتامين "أ" فيه و هناك أحد أنواع الفلفل ويدعى بابريكا يتميز بأنه يحمل أكبر كمية من فيتامين سي بين جميع الأنواع الأخرى وبما أن الفلفل يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية كالكبريت والحديد والكالسيوم والمغنسيوم إضافة إلى الفوسفور فإنها يعتبر علاجاً ناجحاً ضد كثير من الامراض المعديه, و له ميزات كثيره جدا لا تعد

كيف تقوم بوضعه للطيور؟
اولا تحضر الفلفل الاخضر و نغسله جيدا و بعد ذلك نضعه علي لسناننا حتي نتاكد من انه حلو المذاق و بعد ذلك نقسمه الي نصفين و ترك البذور او نزعها لان البادجي يحب ان يلعب بالبذور مما يجعلنا نري ارضيه الاقفاص بها بها كثير من البذور و المجسمات و الاكالات الخ

و تجربه جميله قم باحضار فلفل حار و ضعه حتي تراهم قطموا منه قطمه واحده ارفعه و اتركه حتي تستفيد باكثر الفيتامينات و الابتعاد عن المواد السرطانيه و كررها مره كل شهر

و الان و بعد ان انهينا هذه الحلقه اتمني ان تكونوا
استفدتم كامل الاستفاده وانتظروا مني المفاجئه الكبري بعد تقديم الحلقتين القادمتين باذن
الله و جزاكم الله خيرا و انشاء الله تكونوا استفدتم كامل الاستفاده

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اكتب تعليقك هنا